Jocha！風乾火腿
我們的生火腿為凸顯噶瑪蘭豬的純淨，以1%澳洲保育區內的湖鹽些微提味，搭配蘭陽平原的純淨水質、天候進行熟成流程，隨季節變化，您可發現火腿風味的遞嬗，我們順應節氣調整製程。
我們的生火腿有突出的鮮味、乳香味，豐富卻淡雅迷人。風味火腿因與辛香料一同熟成，肉質入味卻又清新鮮美。
每⽉批次熟成，當⽉品項公布於Jocha FB粉專及官⽅Line上。
噶瑪蘭⿊豚⽣火腿-五花
乳酸菌原味
五花部位由乳酸菌熟成後轉為膠原蛋⽩，油脂奶香亮麗，層次豐富，薄鹽更顯甜味。
夾鏈真空包裝 ▎100g/550元
噶瑪蘭⿊豚⽣火腿-後腿
青花椒
⽪層青花椒香因熟成時間長，香味更圓潤，享受⾁質鮮甜與青花椒在⿐息的香氣。
夾鏈真空包裝 ▎100g/550元
噶瑪蘭⿊豚⽣火腿-後腿
綜合椒
胡椒由柬埔寨貢布之⿊、紅胡椒為主調，⼝味較青花椒重卻平衡性更佳。
夾鏈真空包裝 ▎100g/550元
噶瑪蘭⿊豚⽣火腿-後腿
紅麴
紅麴旨味明顯，與⾁質結合甜感平衡，在蘭陽地區會形容它如美麗的粉肝風味。
夾鏈真空包裝 ▎100g/550元
噶瑪蘭⿊豚⽣火腿-後腿
⾺告
夏季限量款，⾺告帶有檸檬⽪、香茅、椒類風味，伴隨⾁清新質地很像夏天風格。
夾鏈真空包裝 ▎100g/550元
紐⻄蘭⽜⽣火腿-五花
乳酸菌原味
⽜五花⽪脂由⾃體乳酸菌熟成，轉為膠原蛋⽩⽽不油膩，美⽜⾁質甜味豐富呈現，餘韻飽滿持久。
夾鏈真空包裝 ▎100g/700元
噶瑪蘭⿊豚⽣火腿-五花
Prime 12個⽉
風味濃厚，油脂轉為蠟質地、奶油特⾊轉為起司味，⾹醇韻味持久悠長。
夾鏈真空包裝 ▎100g/700元
噶瑪蘭⿊豚⽣火腿-五花
Prime 24個⽉
風味濃郁，蠟質地風格較12個⽉風格圓潤許多，成熟且優雅，韻味持久猶存。
夾鏈真空包裝 ▎100g/1000元