Jocha(⻄語)唸作吼呷, 專營台灣宜蘭氣候天然熟成食材,舉凡歐式火腿、蔬食、酒材…等, 為讓⼤家更容易接近「熟成」這古老的專⾨技術, 我們開設了好客的「Jocha 熟成廚房」,希望您或暢飲、或慢食來體驗熟成的純粹美好, 另外我們也很歡迎異業合作、活動邀請及火腿餐食配合,期待與⼤家共同分享及體驗。 我們的精神指標:致力實現單純卻絕非簡單的快樂魔法。 Jocha吼呷